Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar taliwang khas lombok menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang khas lombok:
- Sediakan 2 potong ayam/lebih
- Gunakan 2 sdm air jeruk limo
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 sachet terasi bakar
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 1 sdt garam
Cara membuat Ayam bakar taliwang khas lombok:
- Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan. Lap dengan menggunakan tisu
- Haluskan bumbu dengan menggunakan blender
- Panggang ayam tanpa minyak sampe kecoklatan
- Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukan ayam panggang, ungkep sampai bumbu meresap dan bumbu menyusut kering
- Angkat ayam, perasi ayam dengan jeruk limo dan panggang ayam sampe wangi dan matang
- Sajikan ayam dengan lalapan dan plecing kangkung lebih nikmat 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
