Anda sedang mencari ide resep ikan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah! #ikanasammanis #resepikanasammanisnanas #indoculinairehunter Pada kesempatan kali ini saya membagikan resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asam manis menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan asam manis:
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu/kakap (sy 500gr)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil 6 sdm Tepung terigu
- Ambil 3 sdm Tepung maizena
- Ambil 7 Bawang putih
- Sediakan 1 Bawang bombay
- Gunakan 1 ruas Jahe (2- 3cm)
- Sediakan 1/2 buah Paprika (sy pk )
- Gunakan Mentimun (potong korek api)
- Sediakan 1/2 Buah Nanas (sy pk )
- Ambil 3 Cabe hijau besar
- Siapkan 5 sdm Saos tomat (sy abc)
- Ambil 2 sdm Saos sambal (sy abc)
- Siapkan 1 sdm Kecap asin (sy lee kum kee)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena (u/ kuah asam manis)
- Sediakan Air matang
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 50 ml minyak u/ tumis
Patin asam manis pedas. ikan patin besar yg sudah di lumuri jeruk nipis/lemon dan air secukupnya, bawang merah, bawang bombay, bawang putih, tomat merah/tomat hijau, daun bawang. Ikan asam manis ini bisa menggunakan ikan apa saja seperti gurame, ikan dori fillet a. Ikan saos asam manis menjadi menu pilihan pertama bila anda berkunjung ke restoran sea food. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu yang dihaluskan.
Cara membuat Ikan asam manis:
- Siangi ikan, belah dan cuci bersih… beri jeruk nipis, diamkan sekitar 15mnt sisihkan
- Campur tepung terigu + maizena + air 75ml… balurkan ke ikan hingga rata kemudian goreng… goreng ikan hingga matang.. angkat sisihkan
- Cincang bawang putih, geprek jahe, nanas kupas potong2, ketimun kupas potong korek api, rajang petak : bawang bombay, paprika, cabe hijau besar…. sisihkan, pisah rajangan bawang bombay
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay, setelah harum + layu masukkan potongan paprika, cabe hijau, timun & nenas.. Aduk perlahan
- Masukkan kedua saos, garam + gula… tambahkan air,, aduk rata dan biarkan sampai mendidih dan meresap
- Larutkan 1/2sdm tepung maizena kedalam 50ml air… kemudian masukkan kedalam bumbu yg sedang d masak… aduk perlahan sampai tercampur rata dan mendidih kembali…
- Koreksi rasa…. setelah pas siramkan ke ikan yg sdh d goreng… ikan asam manis siap untuk d hidangkan
Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri. Resep Ikan Asam Manis ala Masakan Restoran Sweet and sour fish. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
