Anda sedang mencari ide resep bajigur khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda sudah tahu belum wedang Bajigur?… Namun saya yakin paling tidak Anda sudah mendengar namanya, meski sekalipun masih belum ngicipinnya. Bajigur adalah minuman khas sunda, Mungkin dari anda sering mendengarnya. Minuman bajigur ini lebih enak dinikmati disaat cuaca hujan dan dingin pas malam minggu dengan kekasih, wiiih Top.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bajigur khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bajigur khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bajigur Khas Sunda memakai 7 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bajigur Khas Sunda:
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 200 gr gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 ruas jahe, bakar lalu memarkan
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 1/2 sdt garam
Resep Bajigur Jahe Bandung Sederhana Spesial Asli Sunda Enak. Minuman panas Bajigur jahe asal Sunda, Bandung, Jawa Barat masih termasuk minuman hangat/panas makanya sering disebut juga. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.
Langkah-langkah membuat Bajigur Khas Sunda:
- Dalam panci rebus air, gula merah, jahe, daun pandan dan kayumanis hingga mendidih dan gula merah larut. Kemudian masukkan santan kental dan garam. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih, angkat.
- Tuang ke dalam gelas saji dan sajikan dalam keadaan hangat.
Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Bajigur merupakan salah satu minuman khas dari daerah Jawa Barat. Menjalankan usaha minuman legendaris dari tanah Sunda ini cukup mudah karena bahan bakunya. Masakan khas sunda, sebenarnya sudah tak asing lagi untuk warga Indonesia. Masakan khas Sunda yang pertama adala Kupat Tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bajigur khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
