Lagi mencari ide resep tumis pakcoy udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pakcoy udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pakcoy udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis pakcoy udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis pakcoy udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis PakCoy Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis PakCoy Udang:
- Siapkan 1 pax pakcoy
- Sediakan 6 ekor udang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 telur
- Gunakan Secukupnya maizena larutkan dengan air
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya Lada, garam
- Sediakan Saus (mix jadi satu)
- Ambil 1 sdm kecap asin, me: lee kum kee
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 200 ml air
Cara menyiapkan Tumis PakCoy Udang:
- Siapkan bahan. Udang saya belah dua supaya jadi banyak kelihatannya.
- Orek telur sampai setengah matang. Lalu sisihkan.
- Ongseng bawang putih sampai wangi kemudian masukan udang tumis satengah matang. Lalu masukan sayur batang dahulu, tumis sebentar saja lalu masukan daun dan telur orek. Lalu tuang mix saus tambahkan garam lada Secukupnya, tumis sebentar. Lalu tunggu sampai mendidih, kecilkan api, tuang maizena hingga agak mengental. Tes rasa.
- Terakhir tuang minyak wijen diatasnya. Jadi deh! (Di foto ini, saya agak kelebihan air, jadi kuah gitu 😄 tapi tetep seger dan enak disesuaikan saja bumbunya jika ingin kuah lebih banyak).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis pakcoy udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
