Sedang mencari ide resep fried chicken ala original chicken kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken ala original chicken kfc yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken ala original chicken kfc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan fried chicken ala original chicken kfc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah fried chicken ala original chicken kfc yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fried Chicken ala Original Chicken KFC menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fried Chicken ala Original Chicken KFC:
- Sediakan Bahan Marinate:
- Sediakan 500 gram Sayap Ayam (pakai potongan ayam apa pun juga bisa ya)
- Gunakan 2 sdm Kecap Asin (saya pakai Lee Kum Kee, andalan banget)
- Siapkan 1 sdm Lada Putih
- Gunakan 1 sdm Lada Hitam
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 3 batang Daun Seledri (seledri sop dichopped)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (digeprek)
- Gunakan 250 ml Air Matang
- Gunakan Bahan untuk Coating Ayam & Goreng:
- Siapkan Secukupnya Sasa Hot & Spicy/Tepung Fried Chicken apa saja
- Ambil 500 ml Minyak Goreng (Deep Fried)
Cara menyiapkan Fried Chicken ala Original Chicken KFC:
- Pertama-tama jelas, cuci dulu ayamnya ya
- Lalu masukan ayam ke wadah yang bisa muat nantinya untuk ditutup dan di letakan di kulkas untuk proses marinate.
- Geprek 3 siung bawang putihnya, chopped 3 batang seledri sop, lalu campur dan taburkan bumbu-bumbu dan kecap asin ke dalam wadah yang sudah berisi ayam. Tambahkan air matang sebanyak 250 ml (jangan sampai ayam terlalu berendam)
- Marinate ayam selama 1-3 jam, tapi untuk hasil yang maksimal bisa 1 hari. Diamkan di dalam wadah tertutup/gunakan plastic wrapping/bisa juga pakai zip locked bag.
- Sesudah dimarinate, keluarkan ayam dan coating dengan tepung. Karena sifatnya ayam ini seperti Original Chicken KFC, tidak perlu coating 2x atau pun memakai tambahan seperti susu atau telur. Jadi cukup coating merata ke seluruh permukaan ayam, satu per satu.
- Selama sedang coating ayam, kamu bisa sekalian memanaskan minyak yang sudah di dalam penggorengan. Gunakan penggorengan yang cekung dan cukup untuk menggoreng beberapa ayam. Panaskan minyak dengan api besar terlebih dahulu, lalu ketika ingin memasukan ayam, kecilkan apinya.
- Proses goreng memakan waktu 10 menit untuk menjadikan ayam matang dengan menghasilkan warna golden brown. Cara menggorengnya, balik ayam sesudah 5 menit atau diamkan 5 menit setiap sisi Jika sudah golden brown, tiriskan ayam. Lalu siap deh untuk disantap!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fried chicken ala original chicken kfc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
