Ayam Pelalah Khas Lombok
Ayam Pelalah Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pelalah khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pelalah khas lombok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pelalah khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pelalah khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam pelalah khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Pelalah Khas Lombok menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Pelalah Khas Lombok:
  1. Gunakan 300 gr dada ayam (2 potong)
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Gunakan 3 cabe merah
  4. Gunakan 5 cabe rawit
  5. Sediakan 3 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 siung bawang putih
  7. Sediakan 1/2 btr tomat
  8. Ambil 3 btr kemiri
  9. Sediakan Seiris lengkuas
  10. Siapkan 3 cm kencur
  11. Siapkan 3 cm serai
  12. Ambil 1/2 sdt terasi
  13. Siapkan Garam, kaldu bubuk
  14. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  15. Gunakan Bumbu iris
  16. Sediakan 2 cabe merah
  17. Sediakan 2 siung bawang merah
  18. Ambil 1 siung bawang putih
  19. Siapkan 1 sdm gula merah
  20. Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Pelalah Khas Lombok:
  1. Kerat2 ayam, lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit. Sisihkan bumbu yang tersisa. Panggang ayam hingga 3/4 matang. Dinginkan lalu suwir memanjang.
  2. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat, ayam pelalah siap disajikan.
  3. Note. Boleh ditambah santan ya.. krn utk sahur besok pagi makanya nggak pakai santan ☺
  4. 100 gr nasi, ayam pelalah dan kering kentang 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pelalah khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!