Anda sedang mencari inspirasi resep wedang bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang bajigur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
.wedang bandrek wedang bajigur Reff Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua Kalah menange kudu di coba sedurunge ditolak kakang aja nyerah kudu. Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang bajigur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Bajigur menggunakan 10 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wedang Bajigur:
- Gunakan 1 butir kelapa, buat 1 L santan
- Ambil Irisan kelapa yang agak muda
- Siapkan 3-4 lbr roti tawar, potong kotak
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 batang kayu manis
- Gunakan 150 gram gula Jawa
- Ambil 100 mL air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2-3 lbr daun pandan
- Sediakan 1-2 sdm kopi tubruk
Wedang bajigur keliling khas Bandung Bahan nya dari rempah dan gula merah Harga satu bungkus. Wedang Bajigur adalah minuman hangat yang tebuat dari air santan, gula jawa dan kopi. Biasanya untuk membuat minuman wedang bajigur semakin nikmat dibuat dengan ditamabhakan jahe. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum.
Langkah-langkah membuat Wedang Bajigur:
- – Didihkan air bersama gula Jawa, cengkeh, kayu manis dan pandan hingga aroma nya wangi dan gula leleh. - – Tambahkan kopi dan aduk rata. - – Saring kemudian tuang kembali dalam panci. - – Tambahkan santan dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa untuk manis dan gurihnya. Kalau terlalu kental boleh tambahkan sedikit air. - – Terakhir tambahkan irisan kelapa. - – Cara penyajian: dalam gelas, masukan beberapa potong roti tawar. Tuang kuah bersantan tadi. - – Sajikan selagi panas.
Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Minuman satu ini adalah minuman tradisional dari Jawa Barat sangat cocok di minum saat cuaca dingin dan menemani berkumpul bersama teman atau keluarga. Wedang bajigur tidak sebanyak wedang ronde sekarang ini lapaknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang bajigur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
