Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tausi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tausi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mencoba perbedaan lada hitam dan putih. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tausi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tausi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tausi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam tausi lada hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tausi lada hitam:
- Siapkan 250 gr dada/paha fillet
- Ambil 5 buah Jamur shitake/hioko
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki
- Siapkan 1,5 sdm saus lada hitam (me: lee kum kee)
- Ambil 1-2 sdm tausi (lupa merk apa)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 2 siung Bawang putih (cincang halus)
- Sediakan Minyak
- Siapkan 1 sdm sagu/tepung maizena
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Pastikan saus lada hitam enaknya maksimal dengan racikan. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Resep Ayam Lada Hitam, Cita Rasa Pedas Gurih untuk Akhir Pekan.
Cara membuat Ayam tausi lada hitam:
- Potong dadu kecil daging ayam yang sudah dicuci bersih (boleh diberi air jeruk nipis jika ada, krn sy ga punya jd ga pakai), lumuri garam secukupnya dan sagu/maizena, ratakan.
- Goreng ayam yang sudah dipotong td, tidak perlu sampai garing. Cukup setengah matang saja.
- Tumis bawang putih yang dicincang halus hingga harum, masukkan daging ayam, aduk rata. Masukan saus lada hitam, tausi dan kecap manis secukupnya, aduk rata.
- Masukan jamur Shitake yang sudah diiris tipis (kalau pakai jamur kering, rendam terlebih dahulu pakai air hangat),dan masukan air secukupnya. Aduk rata kembali. Tes rasa, karena saus lada hitam dan tausi sudah asin jd saya tidak menambah garam. Bila keasinan, balancing pakai kecap manis atau gula pasir hingga sesuai 👍
- Terakhir masukkan jamur enoki, aduk kembali. Setelah jamur layu, angkat dan sajikan. ☺️
Untukmu yang bingung mau masak apa, resep ayam lada hitam bisa jadi jawaban tepat. Ayam Lada Hitam+ Krupuk Bocah Tua. Cara Membuat Lada hitam (black piper) bahasa lainnya piper nigrum merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Saus lada hitam biasanya dihidangkan bersama ayam goreng, cumi, hingga ikan. Namun jika membuat sendiri terkadang rasa lada hitamnya kurang menonjol, dan kurang pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tausi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
