Sedang mencari ide resep tape ketan hijau alami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau alami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau alami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tape ketan hijau alami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali ini resep tape ketan hijau ya. Cara membuatnya sangat gampang, asal sesuai langkah-langkah di. Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hijau alami yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape ketan hijau alami menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape ketan hijau alami:
- Sediakan 1 kg beras ketan putih (saya pilih yang selir)
- Sediakan 4 butir ragi tape
- Ambil 1 genggam daun katuk
- Ambil Daun pisang
- Ambil Daun jambu air
- Siapkan Lidi
Tape Ketan Manis - Berair Banyak - Tidak Nglethis - Buatnya Tanpa Gula. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan pewarna makanan, sedangkan untuk tape ketan hitam. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hijau alami:
- Cuci bersih beras ketan,rendam ±3 jam
- Setelah 3 jam tiriskan dan kukus di dandang 30 menit, sambil nunggu cuci bersih daun katuk (pilih yg hijau tua) kemudian blend dg 250ml air,saring lalu angkat beras ketan yg udah dikukus dlm wadah,masukkan sari daun katuk dan aduh hingga merata
- Kukus kembali beras ketan yg sudah tercampur sari daun katuk ±30 menit
- Angkat dan diamkan sampai benar-benar dingin di wadah datar atau biar cepat dingin dikipasi dg kipas angin
- Oh iya ragi nya jangan lupa dijemur diterik matahari ya bunda…biar gampang waktu dihancurkan
- Setelah beras ketan dingin, hancurkan 4 butir ragi tadi dan diayak pake saringan teh lalu taburin diatas beras ketan sambil dibolak balik biar rata,sesudah dirasa Tara baru dibungkus dengan daun pisang yg dialasi daun jambu air biar makin sedep,tusuk pake lidi
- Simpan diwadah kedap udara 3-4hari
- Tape ketan hijau alami siap dinikmati
Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer. Aroma dan rasa manis yang khas, bisa mengguggah selera. Resep cara membuat tape ketan, salah satu jajanan tradisional yang populer. Rasa manis dari hasil fermentasinya, enak dan unik.. Sebagian orang mengudap tape ketan ini bersama emping melinjo, sebagian lain mengudapnya bersama kacang mede goreng, sementara orang lain lagi lebih suka mengudapnya begitu saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hijau alami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
