Lagi mencari ide resep pempek ikan tengiri ngikan abiss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tengiri ngikan abiss yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tengiri ngikan abiss, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan tengiri ngikan abiss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan tengiri ngikan abiss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tengiri Ngikan Abiss menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ikan Tengiri Ngikan Abiss:
- Gunakan 1 kg daging tengiri giling
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 250 gram (16 sdm) tepung sagu
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder bisa skip
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdm minyak wijen lee kum kee
- Sediakan 150 ml air es
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Tengiri Ngikan Abiss:
- Masukkan ke dalam wadah baskom daging tengiri yang sudah digiling bersama 10 siung bawang putih yang telah dihaluskan,1 butir telor dan 2 sdm minyak wijen (agar aromanya wangi tidak amis) tambahkan air dan 16 sdm tepung sagu perlahan lahan serta 4 sdm tepung terigu uleni menggunakan spatula/ centong nasi ya jangan diuleni terlalu lama agar pempek tidak keras
- Setelah adonan tercampur rata biarkan sebentar jangan langsung dibentuk diamkan minimal 30 menit setelah itu taburi tangan dan telnan dengan tepung sagu ambil adonan pempek, kemudian bentuk pempek (memang teksturnya agak lembek ya tapi g usah khawatir saat membentuk celupkan tangan ke tepung sagu pasti adonan tidak lengket)
- Setelah adonan terbentuk semua didihkan air tambahkan 3 sdm minyak goreng dan 1 sdm garam agar pempek tidak lengket, setelah air benar2 mendidih masukkan pempek ke dalamnya, pempek yang sudah matang akan muncul ke permukaan
- Setelah pempek muncul ke permukaan (menandakan pempek sudah matang) angkat dan masukkan ke dalam air es agar teksturnya tetap kenyal, tiriskan dan pempek siap disajikan bersama cuko bisa digoreng terlebih dahulu
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Tengiri Ngikan Abiss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
