Anda sedang mencari ide resep bihun ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuatnya mudah, singkat dan penuh gizi! Cara membuatnya mudah, singkat dan penuh gizi! Panaskan minyak,kemudian tumis ayam, jamur, bawang bombay dan bawang putih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun ayam jamur memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bihun ayam jamur:
- Siapkan 1 bungkus bihun jagung padamu
- Gunakan 150 gram dada ayam filletse iris dadu
- Sediakan 10 buah bakso ikan
- Siapkan 150 gram jamur kuping segar
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay (saya pakai yang ukuran besar)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm minyak wijen (merk lee kum kee)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan sawi caisim
Ayam jamur: tumis bawang putih, jahe iris, daun bawang prei iris dengan minyak zaitun dan minyak wijen sampai. Bihun disana agak berbeda dengan bihun beras di Jawa. Lebih mirip bihun Singapura dengan bentuk yang lebih - Bumbuhi dengan garam, merica, optional kaldu ayam/ jamur bubuk juga daun kari. Potong kotak-kotak ayam, kemudian iris pokchoy.
Cara membuat Bihun ayam jamur:
- Rebus bihun jagung sampai mengembang kemudian tiriskan,sisihkan
- Geprek/haluskan bawang putih, iris dadu bawang bombai, kemudian tumis sampai dengan harum setelah harum masukkan irisan ayam tambahkan saos tiram,lada,garam dan kecap manis lalu tambahkan sedikit air kurang lebih 100 ml air masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang masukkan jamur kuping yang sebelumnya telah dicuci diamkan sebentar kemudia masukkan bihunnya, campurkan bihun dengan bumbu kemudian tambahkan kecap asin sambil koreksi rasa jika kurang manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera, masukkan sawi caisim yang sudah dipotong2 ratakan dengan bihun menggunak pencapit terakhir masukkan minyak wijen kemudian matikan kompor.
- Bihun siap disajikan dan taburi dengan bawang goreng
Seduh bihun dan tiriskan airnya setelah lunak. Sobek-sobek jamur tiram, kemudian seduh dengan air panas hingga layu dan tiriskan airnya. Yuk, olah bihun jadi resep Bihun Kuah Ayam Jamur ini supaya keluarga tidak bosan. Gurih dan hangat kuahnya bisa buat pagi terasa lebih menangkan. Lihat juga resep Ca jamur tiram dan ayam enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bihun ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
