Lagi mencari inspirasi resep bajigur ketan hitam(simple) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur ketan hitam(simple) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat bubur ketan hitam simple dan mudah hy guys di video kali ini aku mau berbagi resep bubur ketan hitam yg pasti cara buatnya simple dan mudah. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. Bajigur Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bajigur ketan hitam(simple), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bajigur ketan hitam(simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bajigur ketan hitam(simple) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bajigur ketan hitam(Simple) memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bajigur ketan hitam(Simple):
- Siapkan secukupnya Ketan hitam
- Siapkan 2 buah gula merah(kecil), di sisir halus
- Ambil 1 buah jahe bakar geprek(Sedang atau besar)
- Gunakan 2 lembar daun pandan(Simpulkan)
- Sediakan 2 bungkus Santan kemasan
Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan. Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, dan bubuk vanili.
Langkah-langkah menyiapkan Bajigur ketan hitam(Simple):
- Pertama, Masukkan santan, daun pandan, dan jahe kedalam panci. Lalu masak diatas api sedang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Masak hingga mendidih, lalu tambahkan gula merah dan aduk lagi hingga semua tercampur rata.
- Jika dirasa sudah mengeluarkan aroma wangi, angkat bajigur dan matikan api.
- Tuangkan kedalam gelas, kemudian tambahkan ketan hitam kedalamnya. sajikan selagi hangat.
Minuman yang disajikan hangat ini biasa dijajakan bersama Bandrek. Biji-bijian seperti ketan hitam ini direndam lebih dulu agar bisa hancur ketika direbus. Tak itu saja, teksturnya juga akan lebih lembut nantinya. Untuk memasak ketan hitam sebaiknya gunakan api ukuran sedang. Biarkan ketan hitam dimasak dengan lambat atau dengan cara slow cooking.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bajigur ketan hitam(simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
