Resep Mantap

Lagi mencari ide resep homemade wonton soup (dumpling soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade wonton soup (dumpling soup) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade wonton soup (dumpling soup), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan homemade wonton soup (dumpling soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade wonton soup (dumpling soup) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Wonton Soup (Dumpling Soup) memakai 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Homemade Wonton Soup (Dumpling Soup):

1. Gunakan Bahan kulit
2. Sediakan Ada di resep homemade dumpling wrappers
3. Gunakan Bahan isian
4. Gunakan 150 gr udang bersih tanpa kulit
5. Ambil 150 gr ayam fillet
6. Siapkan 1 buah wortel diparut
7. Siapkan 1.5 sdm tepung sagu tani
8. Sediakan 1 batang daun bawang
9. Ambil 1 sdm minyak wijen murni (lee kum kee)
10. Ambil 1.5 sdm saus tiram non msg (lee kum kee)
11. Ambil 1.5 sdm kecap asin (abc)
12. Ambil 1 sdm kaldu jamur (totole)
13. Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk
14. Sediakan Sejumput garam himalaya
15. Siapkan Secukupnya gula
16. Ambil Kuah Soup
17. Gunakan 4 siung bawang putih tumis
18. Ambil 1 liter air kaldu ayam
19. Sediakan 2.5 sdm saus tiram non msg
20. Sediakan 2 sdm kecap asin
21. Sediakan 2 sdm minyak wijen
22. Siapkan 2 sdm kaldu jamur
23. Ambil 2 batang daun bawang
24. Ambil Secukupnya garam himalaya
25. Sediakan Secukupnya gula
26. Sediakan 3 helai sawi hijau

Langkah-langkah membuat Homemade Wonton Soup (Dumpling Soup):

1. Giling ayam, udang, dan minyak wijen
2. Campurkan wortel dan daun bawang, aduk rata
3. Campurkan sagu tani, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula, garam hingga tercampur rata. Tes rasa
4. Letakan 1 sdm bahan isian keatas kulit dumpling, lipat menjadi dua sambil dibasahi ujung2 kulitnya dengan air, kemudian lipat lagi dan tempelkan bagian ujung dan ujungnya.
5. Jangan terlalu banyak memberikan air agar kulit tidak mudah sobek
6. Jika ingin dijadikan stock untuk beberapa hari kedepan sebelumnya isian ditumis sebentar di teflon. Kemudian wonton di simpan di wadah tertutup. Alasi bagian bawahnya dengan plastik atau baking paper anti air agar wonton tidak menempel di wadah ketika disimpan di suhu dingin.
7. Rebus wonton dengan secukupnya air dan campur air dengan sedikit minyak agar wonton tidak saling menempel. Kalau sudah mengambang berarti wonton sudah matang
8. Tumis bawang putih sampai harum dan matang
9. Campurkan bawang putih, air kaldu ayam, minyak wijen kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula, garam. Masak hingga mendidih. Tes rasa
10. Ketika sudah mendidih, masukkan sawi, daun bawang dan wonton. Kalau aku ditambahkan bakso yg sudah direbus agar lebih mengenyangkan. Tes rasa. Masak hanya 1 menit saja karena wontonnya sudah matang. Matikan api
11. Wonton soup siap dinikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan homemade wonton soup (dumpling soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!