Anda sedang mencari ide resep wedang bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wedang bajigur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
.wedang bandrek wedang bajigur Reff Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua Kalah menange kudu di coba sedurunge ditolak kakang aja nyerah kudu. Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wedang bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang bajigur memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wedang bajigur:
- Sediakan 1.250 ml Air
- Gunakan Gula pasir 100bgram
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun pandan
- Sediakan 25 gram Jahe
- Siapkan 50 gram Tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt Family
- Sediakan 50 gram Gula aren
Wedang bajigur keliling khas Bandung Bahan nya dari rempah dan gula merah Harga satu bungkus. Wedang Bajigur adalah minuman hangat yang tebuat dari air santan, gula jawa dan kopi. Biasanya untuk membuat minuman wedang bajigur semakin nikmat dibuat dengan ditamabhakan jahe. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum.
Langkah-langkah membuat Wedang bajigur:
- Sambil masak air nya siapkan bahan,iris tipis jahenya/digeprek,sereh d geprex,kolang Kaling diiris tipis,sambil rebus air,lalu masukan ke dalam air yang sudah di masak.
- Masukan gula aren,gula pasir,family,garam,daun pandan,di masak hingga mendidih lalu saring
- Masak lagi dengan campuran santan sambil diaduk hingga mendidih,kentalkan dengan tepung tapioka yang sudah d cairkan,masak sampai mendidih lalu matikan api
- Isi dengan kolang Kaling yang sudah di rebus
- Siap di hidangkan
Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Minuman satu ini adalah minuman tradisional dari Jawa Barat sangat cocok di minum saat cuaca dingin dan menemani berkumpul bersama teman atau keluarga. Wedang bajigur tidak sebanyak wedang ronde sekarang ini lapaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang bajigur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
