Anda sedang mencari inspirasi resep cap cay jamur seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jamur seafood yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap Chay sangat nudah dan cepat membuatnya. Cap Chay sangat sehat karena terdiri dari bermacam-macam sayuran. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jamur seafood, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay jamur seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay jamur seafood yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay jamur seafood memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap cay jamur seafood:
- Siapkan 1 batang wortel
- Gunakan 2 batang brokoli
- Gunakan 150 gram jamur champion
- Ambil 100 gram jamur kuping
- Sediakan 8 biji bakso ikan (sesuai selera)
- Gunakan 8 biji udang kupas
- Ambil 1 butir telor ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdt minyak wijen (saya pake merk lee kum kee)
- Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
Tambahkan bakso ikan, wortel, kembang kol, dan jamur merang. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.
Langkah-langkah membuat Cap cay jamur seafood:
- Masukkan 1sdm margarin kemudian masukkan telor yg sudah dikocok lepas kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai tambahkan 1sdm saos tiram tumis sampai harum
- Setelah harum masukkan udang,bakso ikan,dan wortel tumis sebentar kemudian masukkan sedikit air kurang lebih 100 ml air tambahkan garam dan lada
- Tunggu sekitar 3 menit kemudian masukkan jamur champion dan jamur kuping serta brokoli masak sebentar sampai 3 -4 menit jangan terlalu lama(overcook) agar kandungan nutrisi dalam sayur tidak hilang,tambahkan 2sdt minyak wijen (saya pake merk lee kum kee) karena aromanya tidak terlalu tajam dan wangi, koreksi rasa matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.(yang suka kental bisa ditambahkan tepung maizena)
Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau anda juga bisa mengambil di kebun kebun yang ditanami cap cay milik anda, dan cobalah anda segera membuatnya sesuai. Aduk semua bahan hingga berubah warna dan bumbu tercampur dengan rata. Masukkan sayuran seperti wortel, jamur bundar dan kembang kol. Wajar saja sajian asal China ini memakai aneka jenis sayur seperti wortel, sawi putih, jagung muda, kapri dan jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap cay jamur seafood yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
