Anda sedang mencari ide resep plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung khas lombok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan plecing kangkung khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing kangkung khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Plecing Kangkung Khas Lombok menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Gunakan 5 ikat Kangkung (saya seadanya)
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 3 buah Cabe Merah Keriting atau Rawit
- Sediakan 1 sdt Terasi (sangrai)
- Ambil 2 buah Tomat
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (limo kalau ada)
- Ambil Secukupnya Toge (saya skip)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Langkah-langkah membuat Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Siangi dan Cuci bersih kangkung. Rebus Kangkung di air panas sebentar saja, kurang lebih 5 menit, tambahkan sedikit garam. Angkat kangkung dan rendam dalam air es supaya warnanya tetap cerah.
- Tiriskan kangkung. Siapkan bumbu2nya.
- Resep aselinya bumbu dalam kondisi mentah tapi kalau saya, goreng sebentar sampai agak layu.
- Ulek semua bahan, kucuri jeruk nipis atau jeruk limo. Siap disajikan dengan kangkung rebus tadi 😊
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal. Kuliner khas Lombok yang aku coba saat berpergian ke Lombok adalah plecing kangkung. Sepintas tampak seperti kangkung sambal asam makanan khas Cirebon yang biasa aku temukan di dekat rumahku. Sebab plecing kangkung ini merupakan salah satu makanan khas daerah Lombok yang begitu sangat menggoda selera, karena uniknya plecing Yang mana kangkung khas Lombok ini memiliki batang yang cukup besar yang renyah, bahkan teksturnya sangat lembut dan juga warnanya pun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat plecing kangkung khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
