Lagi mencari ide resep mie goreng saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Saus Tiram menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Saus Tiram:
- Ambil 2 bungkus mie telur
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1 ikat sawi, iris tipis memanjang
- Gunakan 1/4 bagian kol, iris tipis memanjang
- Gunakan 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- Gunakan 2 tangkai daun seledri, iris tipis
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 4 buah cabai rawit, iris tipis
- Gunakan Secukupnya daging sapi, iris tipis
- Ambil Secukupnya daging ayam, iris tipis
- Gunakan Secukupnya jamur kuping
- Sediakan Saus tiram (saori)
- Sediakan Minyak wijen (lee kum kee)
- Ambil Kecap manis (bango)
- Siapkan Kecap asin (kikkoman)
- Siapkan ..
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil ..
- Ambil Bahan geprek :
- Sediakan 3 ruas jahe, iris tipis
Cara membuat Mie Goreng Saus Tiram:
- Marinasi daging: campur semua bahan daging (ayam & sapi), beri 1 sdt saus tiram, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap manis, dan 1 sdt kecap asin. Sisihkan.
- Rebus mie sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan mie pada wadah, beri 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asin. Aduk merata. Sisihkan.
- Rebus semua bahan sayuran. Angkat dan tiriskan.
- Tumis daging yg sudah dimarinasi dgn minyak/margarin. Masak sampai hampir matang.
- Masukkan terasi, bumbu halus, cabai iris dan jahe geprek. Aduk. Lalu tambahkan telur. Orak arik sampai telur hampir matang. Kemudian masukkan jamur kuping. Beri sedikit garam. Aduk merata.
- Masukkan mie dan sayuran. Aduk kembali. Lalu beri 2 sdm saus tiram, 1 sdm minyak wijen, 3 sdm kecap asin. Aduk merata. Diamkan beberapa saat lalu aduk kembali.
- Koreksi rasa bila perlu. Bisa ditambahkan garam, gula, penyedap, dll.
- Masukkan irisan daun seledri. Masak sampai mie meresap dengan bumbu dan menjadi agak kering.
- Angkat dan sajikan dengan acar jika suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
