Anda sedang mencari ide resep oseng cumi pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng cumi pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng cumi pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Cumi Pete menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Cumi Pete:
- Sediakan 1 ons Cumi Asin
- Ambil 5 pcs Bawang Merah
- Siapkan 3 pcs Bawang Putih
- Gunakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 pcs Cabe Rawit Oren
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Saus Tiram (Lee Kum Kee Cap Panda)
- Gunakan 50 ml & 100 ml Air Matang
Cara menyiapkan Oseng Cumi Pete:
- Oseng Cumi Pete.. - Yang rempong adalah nyuci si cumi asin. - 1. Cuci dengan air mengalir sambil buangin kulitnya, buka kepalanya, buang isi perutnya. - 2. Cuci lagi dengan air mengalir, tiriskan. - 3. Kucurin air jeruk nipis peres diemin 10 menit. - 4. Setelah 10 menit cuci lagi dengan air mengalir, tiriskan. - 5. Rendam dengan air panas selama 15 menit. - 6. Cuci lagi dengan air mengalir, potong cumi bagi 4 bagian, buang tulang tipis yang ada ditubuh cumi. - 7. Cuci dengan air hangat, tiriskan.
- Bahan : - 1 ons Cumi Asin - 5 pcs Bawang Merah - 3 pcs Bawang Putih - 5 pcs Cabe Merah Keriting - 5 pcs Cabe Rawit Oren - 1 cm Jahe - 1 cm Lengkuas - 1 lembar Daun Salam - 2 lembar Daun Jeruk - 2 sdm Minyak Goreng - 1/2 sdt Lada - 1 sdt Gula Pasir - 1/2 sdt Kaldu Bubuk - 1/2 sdt Saus Tiram (Lee Kum Kee Cap Panda) - 50 ml & 100 ml Air Matang
- Panaskan Minyak Goreng. - Tumis Bawang Merah & Putih Sampai Harum & Berubah Warna. - Masukan Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit Oren, Jahe, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk. Aduk Rata. - Masukan Pete. Aduk Rata. - Masukan Cumi Asin. Aduk Rata. - Tambahkan 50 ml Air Matang. Aduk Rata. - Masukan Lada, Gula Pasir, Kaldu Bubuk, Saus Tiram. Aduk Rata. - Tambahkan 100 ml Air Matang Biar Meresap Bumbunya, Biarkan Mendidih & Menyusut Airnya. - Koreksi Rasa. Siap Disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng cumi pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
