Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kacang panjang campur tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kacang panjang campur tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kacang panjang campur tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis kacang panjang campur tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kacang panjang campur tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kacang Panjang Campur Tempe memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Kacang Panjang Campur Tempe:
- Ambil 1 ikat Kacang Panjang
- Siapkan 1 buah Tempe
- Sediakan Bumbu Tumisnya
- Sediakan 3 siung Bawang Putih - iris tipis
- Siapkan 5 siung Bawang Merah - iris tipis
- Sediakan 1 buah Bawang Pre - iris tipis
- Ambil 2 buah Cabe Merah - iris serong
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit (pedas bisa disesuaikan) - iris serong
- Gunakan 1 ruas Lengkuas - geprek
- Gunakan 1 buah Tomat Merah - bagi dua, dan iris kotak
- Sediakan 1 sendok makan Saus Tiram (saya pakai Merk Lee Kum Kee, namun bisa jg memakai saus tiram lainnya)
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Ambil 1 sendok makan gula
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa (saya pakai Royco Ayam)
- Gunakan 2 buah Daun Jeruk (jika ada) - iris tipis
- Ambil secukupnya Kecap Manis
Langkah-langkah membuat Tumis Kacang Panjang Campur Tempe:
- Pertama untuk bahan tempenya, digoreng setengah kering dahulu, lalu tiriskan.
- Sisa penggorengan tempe tadi, sisakan minyak pada penggorengan sedikit saja lalu masukkan bawang pre dulu, lalu tumis hingga harum.
- Setelah bawang pre sedikit agak mengering, masukkan irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Tambahkan Garam, Gula, Saus Tiram dan Penyedap Rasa. Aduk.
- Masukkan Kacang Panjang dan beri air (hingga batas sayur).
- Aduk-aduk dan diamkan sekitar 3 menit lalu masukkan irisan cabe merah (disini sy pakai cabe merah sebagai garnish aja biar sayurnya cantik dan tidak 1 warna saja hehe)
- Tambahkan tempe (yang sudah digoreng tadi) dan campurkan kedalam tumisan kacang panjang. Lalu aduk.
- Tambahkan kecap secukupnya (fungsinya agar tumisan lebih sedap dan balance rasa asin dan manisnya) lalu cek rasa. Bila kurang asin, tambahkan garam. Bila kurang manis, tambahkan kecap.
- Masukkan irisan tomat, aduk.
- Selesai! Tumis Kacang Panjang Campur Tempe sudah bisa dihidangkan 💕 kali ini sy makannya pakai bawang goreng dan lauk sosis hehe
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Kacang Panjang Campur Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
