Lagi mencari inspirasi resep tuna lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salam sejahtera buat kita semua aminn. Kali ini MAHI berbagi resep tuna katsu saus lada hitam. Lihat juga resep Ceker Lapindo lada hitam (no presto) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Lada Hitam menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Lada Hitam:
- Sediakan 1/2 kg tuna fillet, potong dadu
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Secukupnya jahe, parut
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil, potong panjang
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil Secukupnya tepung serba guna
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya paprika (saya skip)
- Gunakan 2 sdm saos lada hitam (saya pakai Lee Kum Kee)
Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Black pepper atau lada hitam adalah buah mentah dari tanaman Piper ningrum yang telah dikeringkan. Lada Hitam banyak digunakan sebagai pelengkap dari berbagai macam makanan. Dengan menggunakan lada hitam, setiap masakan akan berasa sedikit pedas.
Cara menyiapkan Tuna Lada Hitam:
- Campur perasan jeruk nipis, parutan jahe dan sedikit garam kemudian campur ke dalam tuna, diamkan 15 menit
- Cuci bersih tuna, goreng dengan dibalur tepung serba guna, sisihkan
- Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum
- Tambahkan air, sisakan sedikit untuk campuran tepung maizena
- Masukkan saos lada hitam, aduk rata
- Tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk rata, tunggu sampai mendidih
- Masukkan tuna yg sudah digoreng, aduk rata, dan siap dihidangkan
Lada hitam ini juga merupakan salah satu rempah yang paling umum digunakan di seluruh dunia. Berbagai nutrisi yang dikandung lada hitam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Home Menu Jadwal Profil FAQ Blog Kontak. Masakan yang menggunakan lada hitam yakni ayam lada hitam, sapi lada hitam, tuna lada hitam, udang saus lada hitam dan masih banyak lainnya. Banyak masakan western pun juga menggunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
