Sedang mencari ide resep rujak aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak Aceh memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Aceh:
- Gunakan Buah : (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah mangga indramayu
- Gunakan 1 buah nenas
- Ambil 250 gr jambu air merah
- Ambil 250 gr kolang kaling
- Siapkan 1 buah bengkuang ukuran sedang, potong tipis2
- Sediakan kuah rujak :
- Sediakan 3 buah mangga kweni matang
- Ambil 150 gr gula aren (bs ditambah atau dikurangi)
- Ambil 3 buah cabe rawit (krn dirumah tdk suka yg terlalu pedes)
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 2 sdm air asam
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Rujak Aceh:
- Kupas dan cuci bersih buah2an dan kolang kaling, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
- Kupas mangga kweni, lalu pisahkan daging dari bijinya, kemudian haluskan bersama dg bumbu lainnya menggunakan chopper atau blender. Test rasa. Untuk gula bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dg selera dan rasa asam dr buah2an dan mangga kweninya.
- Lalu tuang kuah rujak/saus ke atas buah2an dan kolang kaling, aduk rata. Simpan di kulkas semalaman agar kuah rujak/saus lbh meresap.
- Rujak Aceh siap disajikan. Dlm keadaan dingin lbh enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
