Oseng Kecambah Kucai
Oseng Kecambah Kucai

Lagi mencari ide resep oseng kecambah kucai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kecambah kucai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kecambah kucai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng kecambah kucai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng kecambah kucai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Kecambah Kucai menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Kecambah Kucai:
  1. Gunakan 1/4 Kg Kecambah
  2. Sediakan 3 siung Bawang merah (jumbo)
  3. Gunakan 2 siung Bawang putih (jumbo)
  4. Siapkan 3 buah Rawit merah
  5. Sediakan 3 ikat Daun kucai
  6. Ambil 3 ruas jempol Laos/Lengkuas
  7. Sediakan 0,5 sdt Penyedap merk Masako
  8. Ambil 0,5 sdt Gula pasir
  9. Siapkan 100 ml Air bersih matang
  10. Sediakan 4 sdm Minyak goreng untuk menumis merk Barco
Cara membuat Oseng Kecambah Kucai:
  1. Cuci kucai, nanti dipotong dgn gunting saat bumbu mulai masuk. Bawang diiris-iris, rawit diiris. Lengkuas/Laos memarkan. Cuci + tiriskan kecambah.
  2. Didihkan minyak goreng untuk menumis. Lalu tambahkan bawang, rawit, Laos, daun kucai..tumis hingga harum sambil diaduk-aduk rata..lalu tambahkan air bersih + penyedap masako + gula pasir…aduk rata, cicipi hingga selera pas.. Lalu tambahkan kecambah aduk dari bawah ke atas beberapa x saja hingga air rata basahnya, matikan api…(masak dgn api sedang biru).
  3. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng kecambah kucai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!