Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread memakai 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Sediakan 250 gr tepung terigu sy pake cakra kembar, lebih bagus lagi kalo pake komachi
  2. Gunakan 1 sdt ragi larutkan sama 50ml air hangat dan 1 sdt gula untuk cek ragi aktif ato tdk (sy pake pakmaya)
  3. Siapkan 25 grm susu bubuk
  4. Ambil 40 gram gula
  5. Sediakan 1/2 sdt bread improver (bisa skip)
  6. Sediakan 30 gram butter (bisa juga pake mentega) sy pake orchid krn saya suka aroma butter
  7. Gunakan Sejumput garam
  8. Ambil Untuk Filling (isian)
  9. Gunakan Selai aneka rasa sesuai selera
  10. Siapkan Sy pake selai tiramissu, kaya pandan, ovomaltine, cream cheese
  11. Sediakan Essence warna untuk mewarnai roti yg mau di isi sesuai selera (bisa skip)
  12. Sediakan 140 ml susu cair (merk apa aja bebas)

Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now. The precision required is an excellent excuse to buy a scale. Classic Japanese Milk Bread recipe made with cream, milk, and an extra special something that makes it super soft, fluffy, and moist. Stays fresh for days longer than regular bread.

Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Diamkan ragi air dan gula selama 5 menit biarkan aktif
  2. Tepung terigu di ayak, gula, bread improver, gula, susu bubuk jadikan satu di wadah kering. Aduk rata aja
  3. Masukkan ragi yg mengembang dlm campuran tepung aduk rata
  4. Masukkan susu cair dikit demi sedikit sambil di uleni sampe setengah kalis, bisa jg di mixer lebih bagus tekstur nya
  5. Setelah tercampur msukkan butter dan garam dan aduk lagi smpe rata, agak lengket yaa gpp krn belom di fermentasi. Kemudian bulatkan adonan
  6. Tutup adonan pake lap basah boleh plastic wrap boleh diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat (proses ini tergantung suhi dan cuaca yakk) jd kira2 aja semuanya
  7. Setelah mengembang kempisin bagi adonan jd 4 bagian kemudian kasih essence perasa (apa aja sesuai selera) sy suka part ini krn wangi essence nya bkin baper
  8. Dari adonan yg di bagi 4 td ambil 1 bagian kemudian bagi 4 lagi, lalu pipihkan dan beri isian filling dan di rounding kembali. Klo g pngn lengket tangan lumurin tepung yaaa
  9. Susun semua bagian adonan pada loyang lalu istirahatkan adonan 30 menit
  10. Panaskan oven (sy pake otang) stelah adonan istirahat lg mengembang masukkan loyang dalam oven dan panggang kurleb 20 menit
  11. Stlh 20 menit angkat loyang kemudian sajikan, gampang kan??

Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! This milk bread recipe uses the tangzhong roux method which helps create a tender loaf of bread that's perfect with a bit of. · Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! This milk bread recipe uses the tangzhong roux method which helps create a tender loaf of bread that's perfect with a bit of. This Japanese milk bread is the ultimate dinner rolls you will ever make. Soft, light and airy as a cloud the dough uses the Asian method of water roux called tangzhong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!