Lagi mencari ide resep roti sisir eggless super empuk - buah naga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sisir eggless super empuk - buah naga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir eggless super empuk - buah naga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sisir eggless super empuk - buah naga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sisir eggless super empuk - buah naga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sisir Eggless SUPER EMPUK - Buah Naga memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sisir Eggless SUPER EMPUK - Buah Naga:
- Gunakan 250 gr Tepung Cakra
- Siapkan 50 gr Tepung Segitiga Biru
- Ambil 1 sdt Ragi Instant
- Ambil 50 gr Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Vanilla (boleh diskip)
- Gunakan 100 gr Buah Naga
- Ambil 100 ml Air Putih / Susu UHT dingin
- Sediakan 3 sdm Butter / Margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Isian dan Taburan :
- Ambil Keju Cheddar parut
- Sediakan Coklat Meises kualitas bagus
- Sediakan Bahan Olesan :
- Gunakan Susu UHT
- Ambil Butter / Margarin
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sisir Eggless SUPER EMPUK - Buah Naga:
- Blender buah naga dan air putih/susu UHT, jadi kurang lebih 150 ml jus buah naga
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi instant di wadah/mixer bowl. Masukkan jus buah naga. Mixer dengan kecepatan sedang atau uleni manual hingga tercampur saja.
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan butter/marganin dan garam. Mixer dg kecepatan tinggi (7-10 menit) atau uleni manual hingga kalis. Ciri adonan kalis : adonan terasa ringan/lentur dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan. TIPS : Oles bowl bekas adonan dg minyak sayur, letakkan adonan di dalamnya, dan oles sedikit adonan dg minyak, supaya adonan tetap lembab. Tutup bowl dg serbet bersih. Letakkan di ruangan bersuhu hangat untuk mempercepat proofing. Lama proofing sekitar 40-60 menit.
- Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gr, sisihkan. Gilas dg rolling pin, masukkan bahan isian (keju dan coklat), gulung. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles butter/margarin. Diamkan 20-30 menit sampai adonan mengembang. Jangan diajak ngobrol ya, diemin aja udah.
- Setelah adonan mengembang, oles lembut dengan susu UHT. Taburkan keju parut dan sedikit meises di atasnya. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 170-180, api bawah saja. Oven selama 20 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera oles dengan butter/margarin. Tunggu agak hangat, keluarkan dari loyang, lalu sajikan.
- NOTE: Oven dengan api bawah supaya warna tetap cantik dan permukaan tidak kecoklatan.
- NOTE: Perbandingan tepung dan cairan adalah 2:1 ya. Mau bikin seberapa gram tepung, cairan selalu ½nya saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sisir eggless super empuk - buah naga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
