Sedang mencari inspirasi resep tumis kacang panjang toge yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kacang panjang toge yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kacang panjang toge, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis kacang panjang toge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis kacang panjang toge sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Kacang Panjang Toge memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Kacang Panjang Toge:
- Gunakan 10 lanjar kacang panjang
- Sediakan 1 mangkuk kecil toge panjang
- Ambil 1/3 papan tempe
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit merah (sy tdk pakai)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam/jamur
- Gunakan Sedikit air kurleb 50 ml
- Siapkan 2 sdm mentega/minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt gula pasir
Cara membuat Tumis Kacang Panjang Toge:
- Kacang panjang (pilih yang muda ya mom) potong 3-4 cm, siangi toge dibuang topinya, tempe dipotong dadu kurleb 2x2 cm
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit (sy tdk pakai karena anak sy tdk suka pedas)
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe dengan margarin sampai harum, masukkan tempe dan terus diaduk. Setelah tempe agak berubah warna, tambahkan sedikit air, saos tiram dan bumbu2 lainnya.
- Masukkan kacang panjang sambil terus dioseng sampai kacang panjang terlihat sedikit layu (warna hijaunya mengkilat), terakhir masukkan toge, koreksi rasa. Setelah toge sedikit layu angkat dan sajikan.
- Tips : masaknya jangan terlalu lama, karena kacang panjang dan toge akan berubah warna, tidak renyah dan pastinya tidak cantik lagi tampilannya ya mom, selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kacang panjang toge yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
