Lagi mencari inspirasi resep sempolet / lendot khas melayu kepri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempolet / lendot khas melayu kepri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempolet / lendot khas melayu kepri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempolet / lendot khas melayu kepri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempolet / lendot khas melayu kepri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri:
- Sediakan 1 kg udang
- Sediakan 1 ikat kangkung ambil daunnya saja (kalau ada tambah pakis 1ikat
- Gunakan 2 sdm tepung sagu larutkan dg sedikit air
- Gunakan 50 gr bilis/ufang rebon, haluskan
- Sediakan 2 gr terasi haluskan bersama bilis
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sempolet / Lendot khas Melayu Kepri:
- Siapkan bahan
- Bersihkan udang
- Didihkan air dipanci, masukkan udang dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan sayur, bilis & terasi, garam, kaldu & merica. Masak hingga sayur layu, lalu masukkan larutan tepung sagu. Aduk sebentar sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan dalam keadaan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempolet / lendot khas melayu kepri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
