Sedang mencari inspirasi resep lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lakse kuah kari ikan khas melayu kepri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lakse kuah kari ikan khas melayu kepri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri:
- Ambil 500 gr Mie sagu
- Siapkan 100 gr Ikan tamban, siangi (opsional : ikan bilis haluskan)
- Siapkan 300 ml Santan kental
- Ambil 300 ml Santan encer
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Daun Kari
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 10 buah Cabe merah
- Gunakan 2 sdm Parutan kelapa yg disangrai
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri:
- Didihkan air, rebus mie hingga matang, angkat, wadahi mie dg daun mangkuk", sisihkan.
- Kuah : rebus ikan 1-2menit, angkat, haluskan, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan santan encer, aduk hingga rata, lalu masukkan ikan, diikuti santan kental dan daun kari, aduk rata, lalu masukkan garam, gula, kaldu. Masak hingga kuah agak mengental, koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan mie dg kuah kari ikan hangat".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
