Sedang mencari inspirasi resep hati sapi bumbu merah dengan tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati sapi bumbu merah dengan tauge yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi bumbu merah dengan tauge, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati sapi bumbu merah dengan tauge enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hati sapi bumbu merah dengan tauge sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Hati Sapi Bumbu Merah dengan Tauge menggunakan 14 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati Sapi Bumbu Merah dengan Tauge:
- Siapkan 250 gr hati sapi (berat setelah direbus 10menit)
- Siapkan 55 gr tauge
- Siapkan 35 gr bombay (1/2buah), potong dadu
- Gunakan 140 ml air
- Sediakan 2 lb daun salam
- Siapkan 10 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 4 gr kaldu bubuk (1blok)
- Siapkan Bumbu halus : (saya blender)
- Ambil 18 gr bawang putih (5siung)
- Ambil 25 gr bawang merah (6siung)
- Sediakan 9 gr cabai keriting kering (17buah)
- Siapkan 6 sdm minyak sayur
- Siapkan 8 gr garam
- Gunakan 13 gr gula pasir
Langkah-langkah membuat Hati Sapi Bumbu Merah dengan Tauge:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan hati sapi (boleh langsung setelah direbus. Saya : goreng sebentar saja agar lebih kering teksturnya). Tuang air, masukkan kaldu bubuk, salam dan lengkuas. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masak lagi sampai set, masukkan tauge dan bawang bombay (jangan terlalu lama karna ini memberikan tekstur yang cruncy krenyes krenyes). Matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Bumbu Merah dengan Tauge yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
