Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bawang khas batam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang khas batam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang khas batam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang khas batam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bawang khas batam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bawang Khas Batam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang Khas Batam:
- Ambil 5 potong dada ayam, potong kecil-kecil
- Ambil 2 bonggol bawang putih, geprek jangan sampai hancur
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Minyak goreng yang banyak dan panas
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica bulat
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Khas Batam:
- Dalam wadah campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula, dan telur aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, aduk rata kembali. Diamkan dalam lemari es kurleb 30 menit hingga bumbu meresap.
- Note : Bawang putih geprek bisa ikut dimarinasi bersama ayam. Lalu digoreng bersamaan. (Saya bikin versi yang diolah bersamaan, hemat gas tanpa menggoreng terpisah)
- Goreng ayam dan bawang putih secara bertahap hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan. Bolak-balik agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan. (Tips agar tidak lengket saat digoreng : gunakan minyak banyak yang sangat panas, jangan diaduk-aduk sampai ayam berwarna kecokelatan sambil dimainkan apinya dari besar ke api sedang, kemudian balik lagi sampai ayamnya matang)
- Sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang khas batam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
