Sop Ikan Batam
Sop Ikan Batam

Lagi mencari ide resep sop ikan batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan batam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan batam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan batam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ikan batam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Batam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ikan Batam:
  1. Sediakan 300 gram ikan kakap merah, potong 2 bagian (me : kakap putih)
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
  3. Ambil 1 liter air
  4. Siapkan 1 sdm ebi, sangrai
  5. Ambil 1.5 sdm bawang merah goreng, haluskan
  6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  10. Ambil 4 buah tomat hijau, belah 2 (saya pakai tomat merah)
  11. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  12. Gunakan 2 batang kemangi, petiki daunnya
  13. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  14. Siapkan 8 buah rawit merah
Cara menyiapkan Sop Ikan Batam:
  1. Lumuri ikan dg setengah buah jeruk nipis, sisihkan
  2. Rebus air, kaldu bubuk, ebi, bawang merah, garam, gula dan merica sampai mendidih.
  3. Masukkan ikan dan tomat, masak sekitar 2 menit sampai ikan berubah warna.
  4. Tambahkan kecap ikan, didihkan.
  5. Sesaat hendak diangkat, beri perasan jeruk nipis, tambahkan cabe rawit utuh dan daun kemangi, aduk rata. Wangi bangetttt 🤩 udah laper duluan saya jadinya 😅😋🤭
  6. Koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan batam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!