Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala kari ayam khas melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kari ayam khas melayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kari ayam khas melayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala kari ayam khas melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti jala kari ayam khas melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu menggunakan 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu:
- Gunakan Bahan Roti :
- Siapkan 200 gram terigu
- Gunakan 700 ml susu cair/santan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm margarin cair/minyak goreng
- Siapkan Sejumput bubuk kunyit
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan acar :
- Ambil 1 timun potong dadu
- Sediakan 2 potong nenas potong dadu
- Ambil 6 cabai rawit potong bulat
- Ambil 2 cabai merah potong bulat
- Sediakan 2 bawang merah iris
- Gunakan 1 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 5 sdm cuka/air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 10 cabai merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 4 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit/3cm kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan Secukupnya ayam potong kecil
- Gunakan Secukupnya kentang potong sedang
- Siapkan 1 batang daun kare
- Ambil 1 serai geprek
- Gunakan 5 cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1500 ml santan
- Gunakan Secukupnya garam, gula
Cara membuat Roti Jala Kari Ayam Khas Melayu:
- Campur semua bahan roti, buat adonan tidak terlalu mengental dan cair, lalu masukan ke dalam plastik dan ujungnya di gunting. Cetak di teflon yg sudah di olesi minyak/margarin dengan api kecil. Kemudian lipat/gulung sesuai selera.
- Campur semua bahan acar, koreksi rasa. Bisa disimpan di lemari es selama 1 jam jika ingin acar lebih segar.
- Blend bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu pelengkap, dan tahap terakhir masukan ayam dan kentang. Koreksi rasa, dan tunggu ayam dan kentang sampai lembut dan kuah mengental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala kari ayam khas melayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
