Lagi mencari inspirasi resep roti jala khas riau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala khas riau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fertival roti jala terbanyak dari ICA BPD Riau untuk Indonesia. Roti jala sudah tidak asing lagi di telinga penggemarnya yang merupakan salah satu makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara, Riau Pekanbaru dan khas Aceh dan ada juga di Malaysia, Singapore dan konon katanya makanan atau roti dari Timur Tengah. Makanan khas kepulauan Riau lainnya adalah roti jala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala khas riau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti jala khas riau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti jala khas riau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Jala Khas Riau memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Jala Khas Riau:
- Sediakan 7 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 1 Butir Telur
- Gunakan 250 ml Air
- Ambil 1 Bungkus Santan Kara
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk (bisa diganti dengan pewarna kuning)
- Ambil 1 sdm Minyak Goreng
Roti jala kudapan khas Melayu ini banyak dijumpai di Riau, Sumatera Utara, juga di negara tetangga Malaysia. Selain disajikan bersama kari biasanya juga disajikan dg saus durian. Makanan khas Riau lainnya yang juga terbuat dari olahan tepung terigu adalah roti jala. Tahukah Anda jika pada awalnya roti jala ini hanya dihidangkan pada saat acara- acara pesta saja.
Langkah-langkah membuat Roti Jala Khas Riau:
- Siapkan bahan. Campur tepung tapioka, garam dan tepung terigu. Masukkan santan secara bertahap (santan kara + air). Masukkan telur (aduk), masukkan kunyit bubuk (aduk).
- Terakhir masukkan minyak goreng (aduk). Saring adonan supaya halus. Lalu masukkan kedalam plastik segitiga. Potong ujung plastik sedikit aja.
- Panaskan Teflon. Oles sedikit margarin. Semprotkan adonan ke teflon dengan menyerupai jala. Masak sebentar lalu angkat. Lipat sesuai selera.
- Siap dihidangkan bersama dengan opor ayam.
Namun sekarang Anda bisa dengan mudah untuk menemuinya disetiap sudut kota Riau. Karena terkenal sebagai camilan khas melayu, maka tak aneh lagi bila roti jala yang enak ini populer di daerah Sumatera Utara, Riau, Aceh, Semenanjung Malaysia serta Negara Singapura. padahal roti jala sebenarnya berasal dari India. di India roti jala ini terkenal dengan sebutan Roti Prata. Proses Pembuatan Roti Jala Khas Aceh : Pertama masukan semua bahan roti jala dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata dan kemudian di saring. Di samping itu panaskan sebuah wajan datar dan anti lengket dengan setting suhu sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Jala Khas Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
