Sedang mencari ide resep ayam rarang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rarang khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rarang khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rarang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rarang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rarang Khas Lombok memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (1.5kg)
- Ambil bumbu2
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 keping terasi bakar
- Ambil 3-4 buah jeruk limo
- Gunakan garam dan gula secukupnya, saya ganti gula pasir dg gula merah
- Gunakan secukupnya air
Cara menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok:
- Siapkan bahan2, cuci bersih ayam
- Lalu kucuri ayam dengan jeruk limo san taburi garam kurleb 1/2 sdt, ratakan, diamkan 15 menit
- Bakar ayam hingga kulitnya sedikit mengering dan kecoklatan, bolak balik tidak perlu sampai matang
- Ulek bumbu lalu tumis hingga harum, beri kucuran jeruk limo
- Masukkan ayam yang sudah dibakar, beri air, masak dengan api kecil, jangan lupa dibumbui.. biarkan matang dan meresap, tambahkan air bila perlu utk mematangkan ayam, sampai kuah menyusut
- Bakar kembali ayam, oles2 dengan sisa bumbunya.. terakhir kucuri lg dengan jeruk limo spy makin mantap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rarang Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
