Lagi mencari ide resep sup ikan ala batam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan ala batam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan ala batam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan ala batam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan ala batam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan ala Batam menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ikan ala Batam:
- Siapkan 1 ekor kepala ikan ukuran kecil
- Siapkan 1 potong ekor ikan
- Gunakan 1/2 buah tomat merah ukuran besar, potong2
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng, remas kasar
- Sediakan 2 sdm ebi, haluskan
- Sediakan 2 lembar sawi putih, potong agak besar
- Siapkan 1 sdm keçap ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
- Ambil 3 gelas belimbing air
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan ala Batam:
- Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis & sedikit garam sekitar 15 menit lalu cuci bersih.
- Siapkan bahan2 pelengkap. Haluskan ebi. Remas kasar bawang merah goreng. Siapkan juga serai, tomat & kemangi.
- Didihkan air, ebi & bawang goreng. Lalu masukkan ikan. Setelah ikan berubah warna masukkan tomat & sawi putih.
- Masukkan kecap ikan, garam & penyedap rasa. Air blh ditambahkan apabila berkurang. Terakhir masukkan kemangi. Masak sebentar lalu angkat. Aku memasukkan kemangi setelah disalin di piring saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan ala Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
