Lagi mencari ide resep 164. food preparation juni (2) - ala mamah afa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 164. food preparation juni (2) - ala mamah afa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 164. food preparation juni (2) - ala mamah afa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 164. food preparation juni (2) - ala mamah afa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 164. food preparation juni (2) - ala mamah afa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 164. Food Preparation Juni (2) - ala Mamah Afa memakai 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 164. Food Preparation Juni (2) - ala Mamah Afa:
- Gunakan Protein Hewani dan Nabati :
- Gunakan Rp15.000 - 1,5 kg ikan sepat
- Ambil Rp14.000 - 1/2 kg ikan lele
- Siapkan Rp35.000 - ½ kg udang kulit putih
- Gunakan Rp5.000 - 1 bks tahu putih bumbu isi 4 buah
- Gunakan Sayuran :
- Sediakan Rp5.000 - 1 ikat besar Kangkung
- Sediakan Rp3.000 - 1 ikat bayam hijau
- Sediakan Rp5.000 - ½ kg terong ungu
- Sediakan Rp5.000 - 2 buah labu siam kupas ukuran besar
- Ambil Rp2.000 - 1 ikat kecil kacang panjang
- Siapkan Rp8.000 - ½ kg kentang
- Gunakan Rp2.000 - Tauge Panjang
- Siapkan Rp10.000 - Cabe Rawit
- Gunakan Rp6.000 - ½ kg tomat
- Sediakan Rp5.000 - 100 gr cabe merah besar
- Siapkan Rp2.000 - 2 buah jeruk nipis (sudah dipakai 1 bh)
- Siapkan Sisa Stock Minggu sebelumnya :
- Siapkan 6 butir telur ayam
- Ambil 1 box tempe ungkep siap goreng
- Siapkan 1 box ayam ungkep siap goreng (sisa 4 potong)
- Ambil 1 box kecil cabe keriting merah
Langkah-langkah menyiapkan 164. Food Preparation Juni (2) - ala Mamah Afa:
- Ikan lele dan ikan sepat : Bersihkan ikan, buang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih. Beri bumbu sesuai selera, kalau saya biasanya garam, bawang putih, sedikit jahe, kunyit dan ketumbar. Beri potongan jeruk nipis (nanti diperas saat mau dimasak). Lalu masukan Food Container, simpan dalam freezer.
- Udang : Saya bersihkan, buah kepalanya. Lalu cuci bersih. Bagi kedalam beberapa wadah. Beri potongan jeruk nipis. Masukan di food container.
- Tahu : Saya cuci bersih lalu saya masukan food container, tuangkan air matang dan tambahkan sedikit garam. lalu tutup rapat.
- Telur : Saya simpan dalam kulkas, agar lebih awet ya bun. Tapi bisa juga disimpan di suhu ruang.
- Sayuran hijau Seperti kangkung dan bayam : Petiki daun dan batangnya. Lalu alasi food container dengan tisu, masukan sayuran tersebut tanpa dicuci terlebih dahulu. Lalu lapisi kembali bagian atasnya dengan tisu dan tutup rapat. Sedangkan untuk kacang panjang, saya gulung saja dan lakukan hal yang sama untuk penyimpanannya.
- Kentang, saya langsung taruh di wadah. Tidak saya masukan kulkas. Simpan suhu ruang saja.
- Tauge : Ada 2 cara penyimpanan, bisa dialasi dengan tisu dibawahnya seperti yang lain atau simpan diwadah yang berisi air bersih lalu tutup rapat.
- Cabe rawit : Karena akan saya olah besok, jadi saya petik dulu hari ini, lalu besoknya saya olah
- Tomat : Alasi wadah dengan tisu, taruh tomat didalam. Lalu tutup rapat. Besok baru saya ambil beberapa untuk stock sambal masak
- Cabe merah besar : Alasi wadah dengan tisu lalu taruh di atasnya dan tutup. Boleh tambahkan bawang putih yang sudah dikupas.
- Jeruk nipis : Karena tinggal 1 jadi saya satukan wadahnya dengan cabe besar. Tapi sebelumnya saya bungkus dengan tisu atau kertas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 164. Food Preparation Juni (2) - ala Mamah Afa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
