Sedang mencari ide resep tumis oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis oncom leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis oncom leunca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis oncom leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Oncom Leunca memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Oncom Leunca:
- Gunakan 2 balok oncom
- Siapkan 20 butir leunca
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 4 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah sereh, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
Langkah-langkah membuat Tumis Oncom Leunca:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, jahe dan kencur dengan menggunakan chopper/blender. Tambahkan sedikit air/minyak untuk menghaluskan
- Hancurkan oncom dengan menggunakan ulekan namun hanya sampai tercacah kasar
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan rasa tidak langu
- Masukkan sereh dan daun salam
- Masukkan leunca
- Tambahkan sedikit air
- Masukkan oncom. Aduk hingga rata
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis oncom leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
