Lagi mencari ide resep sop ikan batam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan batam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan batam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ikan batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan batam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan Batam menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan Batam:
- Sediakan Fillet ikan kakap/tengiri, pokoknya yang dagingnya tebal. Klo mau ga di fillet juga bisa sih asal repot buat tulangnya
- Sediakan Segenggam/sesuai selera udang yang dibersihkan, cincang, tumis
- Ambil 3 tomat hijau potong
- Gunakan 1 sdt Air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm minya ikan
- Gunakan 1 sendok ebi (sangrai dan haluskan)
- Ambil Bawang merah goreng 2 sdm (diremas2 halus)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan sesuai selera Sawi asin dipotong2
Cara menyiapkan Sop Ikan Batam:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam kemudian sisihkan. Saya pake potongan tenggiri krn kebetulan adanya tenggiri.
- Rebus air untuk kaldu, masukkan remasan bawang merah goreng, ebi dan cincangan tumisan udang, merica garam.
- Masukkan ikan, masak hingga kuah keruh. Masukkan kecap ikan dan sawi asin.
- Hidangkan dengan kerupuk udang, kecap asin dan potongan cabe rawit hijau
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan batam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
