Sop Ikan Batam
Sop Ikan Batam

Sedang mencari inspirasi resep sop ikan batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan batam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan batam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan batam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ikan batam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Ikan Batam menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ikan Batam:
  1. Siapkan 1/2 kg ikan nila (1 ekor potong jadi 2, bersihkan)
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (sya; 1/4 buah lemon)
  3. Gunakan 750 ml air
  4. Siapkan 1,5 sdm bawang goreng (remas2)
  5. Gunakan 1/2 sdm ebi sangrai (haluskan)
  6. Gunakan 1/2 sdm kecap ikan
  7. Ambil 1 buah tomat hijau (potong jadi 4 bagian)
  8. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
  9. Ambil 1 sdm air asam jawa
  10. Ambil 1/2 ikat kemangi (petiki)
  11. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-langkah membuat Sop Ikan Batam:
  1. Siapkan bahan.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis/lemon. Sisihkan. Didihkan air, masukkan bawang merah goreng dan ebi sangrai. Kemudian masukkan ikan. Masak ikan sampai berubah warna.
  3. Lalu masukkan kecap ikan, tomat hijau, cabai rawit dan sedikit tambahan saya 1/2 buah potongan tomat merah, karna cabai rawit saya kurang merah😉
  4. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, masak hingga matang. Sebelum matikan api kompor, masukkan kemangi. Koreksi rasa, setelah pas, angkat dan sajikan.😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan batam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!