Lagi mencari inspirasi resep sayur godog yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur godog sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Godog:
- Siapkan 2 buah pepaya muda sedang, potong korek api, cuci bersih
- Sediakan 250 gr daging tetelan, potong kecil-kecil, cuci bersih
- Gunakan 1 liter santan cair
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5-8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdm ebi dihaluskan
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1-2 batang serai, geprek
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
Cara menyiapkan Sayur Godog:
- Kukus pepaya yang sudah dipotong sampai matang. Sekitar 10 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis kembali hingga matang.
- Masukkan daging tetelan, tumis hingga berubah warna, setalah itu masukkan santan cair, masak hingga daging empuk. kalau santan cair kurang bisa ditambah dengan air panas secukupnya.
- Setalah daging empuk, masukkan pepaya kukus,aduk rata. Lalu tambahkan santan kental dan beri garam dan gula. Masak hingga santan mendidih. Jangan lupa test rasa
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Godog yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
