Sop Ikan ala Batam
Sop Ikan ala Batam

Lagi mencari inspirasi resep sop ikan ala batam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan ala batam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan ala batam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ikan ala batam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ikan ala batam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan ala Batam menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ikan ala Batam:
  1. Ambil 300 gram ikan kakap fillet, potong2
  2. Gunakan air kelapa dari 1 butir kelapa, tambahkan air biasa sampai 1,5 liter
  3. Siapkan 1 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan
  4. Ambil 4 sendok teh garam
  5. Sediakan 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas halus
  6. Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
  7. Ambil 75 gram sawi asin, cuci bersih, potong-potong
  8. Ambil 1/2 sendok teh kecap ikan
  9. Sediakan 3 buah tomat hijau, potong-potong
  10. Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
  11. Ambil 2 tangkai kemangi, dipetiki
Cara menyiapkan Sop Ikan ala Batam:
  1. Sangrai ebi, haluskan
  2. Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, gula dan merica sampai mendidih dan harum.
  3. Masukkan potongan ikan, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, sawi asin dan tomat hijau. Masak hingga mendidih. Test rasa.
  4. Masukkan daun kemangi, matikan api kompor, hidangkan selagi panas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ikan ala Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!