Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan batam || super simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan batam || super simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. super simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ikan batam Anda dapat menyiapkan Sop Ikan Batam || Super Simple menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ikan Batam || Super Simple:
- Gunakan Bahan Utama :
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri, fillet dagingnya
- Gunakan 5 ekor udang, kupas kulitnya
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan Bahan Bumbu :
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdm keripik bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm potongan sawi asin
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm Ebi halus
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan 2 bh tomat hijau, potong²
- Gunakan Secukupnya daun selada segar
- Sediakan Kecap asin yg diberi potongan rawit hijau
Cara membuat Sop Ikan Batam || Super Simple:
- Siapkan bahan²
- Ikan tenggiri difillet lalu potong², pisahkan bagian kepala & tulang tengahnya. Udang kupas kulitnya >> sisihkan
- Siapkan Ebi halusnya. Rendam Ebi yg air panas lk 5 menitan lalu keringkan kemudian blender hg halus. Gunakan secukupnya, sisanya simpan dikulkas
- Didihkan air dipanci, lalu masukkan bahan² bumbu. Sekalian dibikin airnya utk kaldu, masukkan kepala ikan beserta potongan tulang tengahnya juga kepala dan kulit udang >> masak hg harum
- Setelah harum, masukkan udang kupas dan fillet ikannya >> masak hg matang, test rasanya lalu matikan api, lalu Kepala, tulang ikan dan kulit udang dibuang
- Jika akan disajikan baru cemplungkan potongan tomat. Sajikan panas² dg daun selada segar dan kecap asin yg diberi irisan cabe rawit hijau 😋. Sertakan juga potongan sawi asinnya krn berfungsi sbg buang panas dalam.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
