Sedang mencari ide resep mie tarempa tuna (khas kepulauan riau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tarempa tuna (khas kepulauan riau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Tarempa Tuna (khas Kepulauan Riau). Meski sudah tidak lagi tinggal di batam, setiap datang ke batam tdk lupa mampir ke kedai mie tarempa di ruko sincom. Tuurn pesawat bkn urusi kerjaan dl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tarempa tuna (khas kepulauan riau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie tarempa tuna (khas kepulauan riau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tarempa tuna (khas kepulauan riau) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Tarempa Tuna (khas Kepulauan Riau) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Tarempa Tuna (khas Kepulauan Riau):
- Gunakan 🌿Bahan bahan
- Gunakan 4 bulatan mie basah (300 gram)
- Gunakan 150 gram ikan tuna direbus, air di pakai untk kaldu
- Siapkan 2 buah telur untk scramble/orak arik, sy terlupa
- Sediakan 2 genggam daun kubis sudah irisan, pengganti taoge
- Siapkan 5 lonjor daun sawi, potong berikut batangnya
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap ikan (gak ada stock sy skip)
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 4 sdm saus sambal (sy hanya ada 1 sdm pas habis stock)
- Gunakan Saus tomat sy skip gak ada stock
- Gunakan 2 sdt bawang putih blender
- Gunakan ☘️Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat (pengganti saus tomat)
- Gunakan Seujung sdt garam (krn ada kecap asin)
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu
Saya mencoba Mie Tarempa di RM. Di Kepulauan Riau beragam kuliner khas dapat disantap. Satu di antaranya yang tak boleh dilewatkan adalah Mie Tarempa. Mie tarempa adalah makanan yang sangat familiar di Kepulauan Riau.
Langkah-langkah membuat Mie Tarempa Tuna (khas Kepulauan Riau):
- Siapkan bahan bahan. Mie yg sidah di rebus 3mnt, bumbu yg sdh dihaluskan dan ikan tuna yg sudah direbus, kuah digunakan sebagai kaldu dalam memasak mie
- Daging ikan tuna yg sdh direbus lalu di suwir2. Tumis bawang putih blender/irisan tipis bawang putih setelah harum masukan bumbu halus tumis sampai matang dan berbau harum, lalu masukkan batang daun sawi, dan ikan tuna aduk aduk merata. Di resep asli ada kocokan telur yg dibuat scramble/orak arik sy terlupa saking gugupnya masak mie kesenangan ini😂🙏
- Setelah itu masukkan daun sawi dan kaldu, sy membuat 4 porsi, sy beri 1.5 sendok sayur atau 1/2 gelas air kaldu ikan tuna. Krn sy ingin buat mie tarempa yg nyemek alias mie agak basah dan sedikit berkuah, apabila ingin mie kering beri 1 sendok sayur saja. Lalu masukkan mie basah aduk aduk sebentar sampai tercampur rata. Matikan api
- Mie tarempa ini krn berbahan dasar kuah dan daging ikan tuna yg menjadi ciri khas mie tarempa, adalah makanan khas di pulau anambas, yg kaya dng hasil ikan laut. Rasa mie tarempa ini gurih krn rasa ikannya, hanya sayang pas sy buat stock saus sambal dan bubuk cabe kosong, sehingga warna kuah dan mienya tidak semerah seperti mie tarempa aslinya😂😁🙏 tapi plaing tidak sdh bs membuat mie tarempa dan hilang kangennya, cukup senang😍💞
Tepatnya berasal dari Desa Tarempa, Kabupaten Anambas. Mie kuning khas Melayu ini memiliki tampilan dan aroma yang menggoda, dengan bumbu rempah yang nikmat. Bicara soal kuliner khas dari Kepulauan Riau, tak lengkap tanpa menyebut Mie Tarempa. Mie Tarempa adalah kuliner yang wajib dicoba. Mie tarempa tergolong kuliner yang otentik dan langka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tarempa tuna (khas kepulauan riau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
