Lagi mencari inspirasi resep sempolet siput / lendot khas melayu kepri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempolet siput / lendot khas melayu kepri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolet siput / lendot khas melayu kepri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempolet siput / lendot khas melayu kepri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempolet siput / lendot khas melayu kepri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sempolet Siput / Lendot Khas Melayu Kepri memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempolet Siput / Lendot Khas Melayu Kepri:
- Sediakan 1 kg siput sedot
- Ambil 1 ikat kangkung ambil daunnya saja (kalau ada tambah pakis 1ikat)
- Siapkan 1 bungkus sagu mutiara putih
- Ambil 1 sdm tepung sagu larutkan dg sedikit air
- Sediakan 50 gr bilis, haluskan
- Gunakan 2 gr terasi haluskan bersama bilis
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
Cara membuat Sempolet Siput / Lendot Khas Melayu Kepri:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara masak 5menit, tutup panci, matikan api, biarkan -+30menit. Sisihkan
- Bersihkan siput, potong buntutnya menggunakan parang, bersihkan serpihan & lumpur hingga benar" bersih. Sisihkan
- Didihkan air dipanci yg lebih besar, masukkan siput dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan sayur, bilis & terasi, sagu mutiara, garam, kaldu & merica. Masak hingga sayur layu, lalu masukkan larutan tepung sagu. Aduk sebentar sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan dalam keadaan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempolet siput / lendot khas melayu kepri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
