Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau
Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau

Sedang mencari inspirasi resep mie tarempa lembab khas kepulauan riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tarempa lembab khas kepulauan riau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tarempa lembab khas kepulauan riau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie tarempa lembab khas kepulauan riau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tarempa lembab khas kepulauan riau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau:
  1. Siapkan 1 keping Mie gepeng = 100 gr (aku pakai mie telur kuda menjangan)
  2. Siapkan 1 ekor Ikan tongkol kecil yang sudah direbus
  3. Gunakan 1 butir Telur
  4. Gunakan 1 genggam Tauge
  5. Ambil 1 sdt Kecap manis
  6. Sediakan 2 sdt Kecap asin
  7. Gunakan 2 sdt Saus tiram
  8. Gunakan 1 sdm Saus tomat
  9. Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  10. Gunakan 300 ml Air / kaldu ikan
  11. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
  12. Gunakan Bahan Bumbu halus :
  13. Gunakan 2 siung Bawang putih
  14. Sediakan 2 buah Cabe merah buang biji
  15. Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  16. Sediakan Pelengkap :
  17. Siapkan Bawang goreng
  18. Ambil Acar cabe
Langkah-langkah membuat Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau:
  1. Haluskan bahan bumbu (bawang putih, cabe merah dan rawit). Sisihkan.
  2. Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan.
  4. Seduh mie dengan air mendidih. Setelah mie terburai tiriskan dan sisihkan.
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tongkol cincang, tumis sampai wangi dan matang.
  6. Setelah bumbu matang dan wangi, besarkan api, masukkan tauge, masak sebentar.
  7. Tuang air/kaldu ikan, masukkan juga kecap-kecapan dan saus tomat, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
  8. Masukkan mie, dan telur orak arik. Masak sampai mienya matang. Koreksi rasa.
  9. Pindahkan kepiring saji, taburi dengan bawang goreng yang banyak. Sajikan segera bersama acar cabe. Cukup untuk 2 porsi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!