Sayur Asem Sunda
Sayur Asem Sunda

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Sunda:
  1. Sediakan 1 buah jagung manis potong melingkar
  2. Ambil 1 buah labu siam potong kotak
  3. Ambil 5 lonjor kacang panjang potong 2 cm
  4. Sediakan Segenggam mlinjo dan daun nya
  5. Gunakan 100 gr kacang tanah/segenggam
  6. Ambil 1/4 buah kecil nangka muda
  7. Sediakan 2 lembar daun salam
  8. Ambil 4 sdm air asam jawa
  9. Ambil 3 cm lengkuas memarkan
  10. Ambil Secukupnya garam,gula,dan kaldu bubuk
  11. Sediakan Secukupnya air
  12. Sediakan Bumbu halus
  13. Ambil 1 bungkus terasi bakar
  14. Gunakan 40 gr gula merah sisir halus atau 1/4 keping gula merah
  15. Gunakan 8 butir bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  18. Siapkan 5 buah kemiri sangrai
Cara menyiapkan Sayur Asem Sunda:
  1. Didihkan air secukupnya.Lalu rebus sayuran yang keras,jagung,melinjo,kacang tanah,nangka muda,biarkan sampe sayuran setengah matang.
  2. Panaskan secukupnya minyak,lalu tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas.Aduk hingga bumbu matang.
  3. Masukan bumbu tumisan ke dalam panci.Kemudian masukan labu siam.Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Koreksi rasa.Biarkan labu hingga setengah matang.
  4. Terakhir masukan daun mlinjo dan kacang panjang.Aduk rata.koreksi rasa kembali.kalau sudah pas matikan kompor

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!