Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang khas batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang khas batam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang khas batam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang khas batam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang khas batam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Khas Batam memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bawang Khas Batam:
- Gunakan 5 potong dada ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 2 bonggol bawang putih, geprek jangan sampai hancur
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Sediakan Minyak goreng yang banyak dan panas
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica bulat
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bawang Khas Batam:
- Dalam wadah campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula, dan telur aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, aduk rata kembali. Diamkan dalam lemari es kurleb 30 menit hingga bumbu meresap.
- Note : Bawang putih geprek bisa ikut dimarinasi bersama ayam. Lalu digoreng bersamaan. (Saya bikin versi yang diolah bersamaan, hemat gas tanpa menggoreng terpisah)
- Goreng ayam dan bawang putih secara bertahap hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan. Bolak-balik agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan. (Tips agar tidak lengket saat digoreng : gunakan minyak banyak yang sangat panas, jangan diaduk-aduk sampai ayam berwarna kecokelatan sambil dimainkan apinya dari besar ke api sedang, kemudian balik lagi sampai ayamnya matang)
- Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bawang Khas Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
