Sop Ikan Batam
Sop Ikan Batam

Lagi mencari inspirasi resep sop ikan batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan batam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan batam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ikan batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ikan batam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Batam memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ikan Batam:
  1. Ambil 300 gram ikan kakap merah, potong 2 bagian (me : kakap putih)
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
  3. Ambil 1 liter air
  4. Sediakan 1 sdm ebi, sangrai
  5. Gunakan 1.5 sdm bawang merah goreng, haluskan
  6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt gula pasir
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  10. Siapkan 4 buah tomat hijau, belah 2 (saya pakai tomat merah)
  11. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  12. Gunakan 2 batang kemangi, petiki daunnya
  13. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  14. Sediakan 8 buah rawit merah
Cara membuat Sop Ikan Batam:
  1. Lumuri ikan dg setengah buah jeruk nipis, sisihkan
  2. Rebus air, kaldu bubuk, ebi, bawang merah, garam, gula dan merica sampai mendidih.
  3. Masukkan ikan dan tomat, masak sekitar 2 menit sampai ikan berubah warna.
  4. Tambahkan kecap ikan, didihkan.
  5. Sesaat hendak diangkat, beri perasan jeruk nipis, tambahkan cabe rawit utuh dan daun kemangi, aduk rata. Wangi bangetttt 🤩 udah laper duluan saya jadinya 😅😋🤭
  6. Koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ikan Batam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!