Anda sedang mencari ide resep sawi tauge kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi tauge kuah seblak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak kuah makaroni bakso. foto: Instagram/@anastasiaarifyani. Lihat juga resep Seblak makroni kerupuk+toge enak lainnya. Sawi adalah sayuran yang banyak mengandung vitamin yang sangat baik untuk tubuh,sawi dapat dimasak dengan berbagai jenis olahan,salah satunya adalah dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi tauge kuah seblak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi tauge kuah seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi tauge kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sawi tauge kuah seblak memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sawi tauge kuah seblak:
- Ambil Tauge
- Sediakan Sawi/pakchoy
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabai merah besar (sesuai selera)
- Gunakan 5 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bakso/bakso ikan (optional)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Sayuran, sesuai selera seperti tauge, kol, cesim atau sawi hijau. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, serta ada banyak yang lain. Sebalak kuah, wihh enaknya pas ujan dingin dingin gitu. kuah pedas dari seblak yang akan menghangatkan tubuh juga.
Cara membuat Sawi tauge kuah seblak:
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai (takaran cabai saya kurangi karena saya nggak kuat pedas 😅), kemiri, dan kencur. Haluskan.
- Siapkan sayuran. Iris - iris bakso (optional).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
- Masukan bakso. Tambahkan gula dan garam. Aduk. Tambahkan sayuran (batang sawi/pakchoy dan tauge). Aduk. Tambahkan sedikit air untuk kuah. Masak hingga batang pakchoy layu.
- Tambahkan daun sawi. Aduk. Masukkan ke dalam masakan, aduk hingga telur hancur dan menyatu dengan kuah. Masak hingga telur matang dan sayuran layu.
- Koreksi rasa. Tambahkan gula/garam/kaldu jika dirasa kurang. Matikan api kompor. Sajikan hangat.
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Simak cara membuat seblak kuah disini yaa. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis, yakni seblak kering dan juga basah. Seblak kering sendiri hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya, seperti salah satunya basreng (bakso goreng).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi tauge kuah seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
