Lagi mencari ide resep rujak aceh ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak aceh ala fe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak aceh ala fe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak aceh ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak aceh ala fe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Aceh ala fe memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Aceh ala fe:
- Ambil 300 gr bengkuang
- Sediakan 1 buah mangga muda
- Siapkan 1 buah nanas
- Gunakan 200 gr mentimun
- Ambil 200 gr kendondong (fe skip)
- Siapkan 200 gr jambu air (fe skip)
- Siapkan 200 gr buah pepaya (tambahan fe)
- Ambil 200 gr kolang kaling
- Gunakan 100 gr kacang tanah sangrai
- Gunakan Bahan saus
- Ambil 1 buah mangga kweni
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 200 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 300 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Aceh ala fe:
- Cuci bersih lalu rebus kolang kaling sebentar. Dinginkan. Tiriskan. Potong 2.
- Cuci bersih lalu potong2 semua buah sesuai selera.
- Rebus cabe. - Satukan di panci bahan2 saus tanpa kweni. Rebus hingga mendidih. Angkat dinginkan. Saring.
- Blender daging buah kweni bersama semua bahan saus.
- Blender kasar sebagian kacang yg sudah disangrai.
- Satukan semua buah yang sudah dipotong. Masukkan semua bahan saus. Aduk rata. Masukkan kolang kaling & kacang sangrai.
- Aduk rata. Simpan dikulkas minimal 2 jam agar kuahnya terserap. Semalaman lebih baik.
- Siap disajikan dalam kondisi dingin lebih nikmat. Seger banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak aceh ala fe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
