Roti Jala Pandan Kuah Durian
Roti Jala Pandan Kuah Durian

Lagi mencari ide resep roti jala pandan kuah durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala pandan kuah durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala pandan kuah durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti jala pandan kuah durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jala pandan kuah durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Jala Pandan Kuah Durian memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Jala Pandan Kuah Durian:
  1. Gunakan Bahan adonan
  2. Gunakan 250 gram tepung terigu
  3. Gunakan 2 buah daun pandan
  4. Sediakan 2 butir telur
  5. Siapkan Sejumput garam
  6. Siapkan 4 sdm santan
  7. Ambil 400 ml air
  8. Gunakan 2 sdm minyak
  9. Gunakan Bahan kuah durian
  10. Sediakan 450-500 ml air
  11. Sediakan 5 sdm gula (sesuai selera)
  12. Sediakan 1 bungkus santan kara
  13. Gunakan 7 sdm makan gula durian (beserta duriannya)
Langkah-langkah membuat Roti Jala Pandan Kuah Durian:
  1. Bahan adonan : siapkan bahan. Blender daun pandan dengan air.
  2. Masukkan tepung ke dalam wadah, beri garam, aduk, beri telur, aduk sampai merata. Lalu, masukkan adonan ke dalam blender yang berisi air pandan, beri santan. Lalu blender sampai homogen semuanya. Tuang ke wadah lain, beri minyak. Aduk. Beri pasta pandan jika ingin warna nya pekat (seujung sendok teh aja, punya saya 1 sdt jadi pekat banget warnanya)
  3. Masukkan adonan ke plastik ataupun wadah lain agar bisa bikin bentuk sarang laba laba. Lalu, olesi minyak menggunakan kuas di teflon, panaskan. Bentuk adonan seperti sarang laba laba di atas teflon. Btw gambar 1 itu percobaan yang belum dikasih pasta pandan. Gambar 2 percobaan kedua tapi bentuknya gak karuan 😂. Percobaan ketiga bentuknya bagus tapi gak ke foto. Kalo mau bentuknya bagus, jika pakai plastik lubangin kecil aja
  4. Kuah durian : masukkan gula ke dalam wajan yang berisi air, hidupkan kompor, aduk sampai gula larut, masukkan santan, aduk sampai santan larut, masukkan gula durian, aduk sampai agak kental (aduk nya memang agak lama, harap bersabar 🤭) dinginkan, tunggu sampai mengental
  5. Btw gula durian ini mama saya yang buat, udah lama buatnya trus disimpan di kulkas. Bahan nya : air, gula merah, durian. Caranya : air dan gula merah dipanaskan sampai gula merah nya larut, lalu masukkan durian.
  6. Selesai. Bentuknya sesuai selera ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti jala pandan kuah durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!